氷見糸うどん 2袋セット
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氷見糸うどん 2袋セット

¥1,080 税込

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富山県といえば、立山・合掌造り・富山湾の魚介ってところでしょうか。 自然豊かで、米どころとしても知られますが、空気も水も綺麗で乾麺も美味しいんです。 仲良しの昆布屋さんが色々食べ比べて「富山のおすすめ夏の麺」を厳選してくれました。 ■氷見糸うどん■ 寒ぶりで有名な氷見市で、昔ながらの製法ですべて手作りで製造される コシがあるのにのど越しがいい細いうどんです。 讃岐うどん(香川県)・稲庭うどん(秋田県)と並んで「日本3大うどん」と呼ばれています。 油を使わずに延ばすので、うどんの麺の旨みだけが十分に引き出されます。 歯切れが良くもっちりとした強いコシ、それでいてなめらかな口あたりの良さがクセになります。 温でも冷でも美味しいので、かけうどんやザルうどん いろいろなトッピングを合わせても美味しくいただけます。 こちらは氷見うどんの歴史のある名店「元祖高岡屋」さんのものになります。 ご贈答用に、詰め合わせもあります。 https://harmony-fld.com/items/5ee9ab240d5e3867ead03bd8 【原材料】小麦粉(国内製造)、食塩、澱粉 【内容量】180g ×2袋  1袋約2人前 【賞味期限】2021年4月 【製造者】㈱氷見うどん高岡屋本舗 【保存方法】直射日光・高温を避け、湿度の低いところで保存してください 調理法・・・一袋 1.深い大きめの鍋にたっぷりお湯を沸騰させ、細丸めんをパラパラと入れ、箸で軽くさばきます。吹きこぼれそうになったら差し水をし、調整します。 2.ゆで時間は8~9分で、めんに芯がなくなれば火を止めます。ゆで上がったらザルにあけ、じゅうぶんな冷水を使って洗い、よく水を切って早めにいただきます。