素材の味を引き出し、小さめサイズがかなり使える、鉄のパエリアパンです。 直径22cmほどの両手付きは、そのままテーブルだしても格好いい。 パエリアで使うより、朝食時の目玉焼きとソーセージや、 野菜たっぷりのオムレツもそのままオーブン調理できます。 さすがの鉄は、餃子やチキングリルも皮がパリッと中はジュシー。 おいしい焼き色がいちばんのごちそうになります。 強火調理ができ、熱伝導がよく、均一に火が通る。 鉄のフライパンならではの美味しさはやみつきです。 使い終わったら、付属の竹のささらを使って温水で洗い、火にかけて完全に水気を飛ばしてから、表面に薄く油をひいておけば万全です。 油がなじんでくるとさびにくくなります。 鉄のフライパンは、お手入れし育てていくことで、より愛着がわく道具です。 【使いはじめの準備】 1.初めて使う場合は、フライパンを洗剤で洗い、中火で2.3分加熱し、完全に水気を飛ばします。 2.火を止めて、多めの油（2/1～1カップ）を入れます。 3.弱火で3分ほど加熱します。 4.火を止めて、余分な油を戻します。 5.キッチンペーパーですり込むように油をふき取ります。 これで前準備完了です。 パエリアパン サイズ　　Ф220mm（持ち手含む最長310mm）　H30mm　重量580ｇ 材　質　　鉄 　　　　○：IH・ガス、オーブン（260℃まで） 　　　　 ×：レンジ・食洗機 made　in　japan ささら サイズ　　Ф30mm　H200mm 材　質　　竹 デミプロ　キャセロールと使い比べしてみました。 https://www.harmony-food-life.com/web-shop/両手パン/